Semistagionati


MiniFormae Val di Fiemme al Teroldego

Latte vaccino

Freschissimi

Ingredienti
Latte vaccino crudo, sale, caglio. Affinato in vino Teroldego.
Sapore
Leggermente aromatico, con distinto sentore di vino Teroldego
Stagionatura
Maggiore di 60 giorni
Aspetto esteriore
Forma cilindrica, crosta sottile color violaceo
Aspetto della pasta
Compatta, di color giallo chiaro, consistenza pastosa con occhiatura leggera e diffusa
Pezzatura
700 - 800 g