Semistagionati


MiniFormae Val di Fiemme

Latte vaccino

Freschissimi

Ingredienti
Latte vaccino crudo,sale, caglio
Sapore
Dolce e/o intenso
Stagionatura
Maggiore di 60 giorni
Aspetto esteriore
Forma cilindrica, crosta semidura, sottile e untuosa
Aspetto della pasta
Compatta, di color giallo chiaro, consistenza tenera e pastosa, con occhiatura leggera e diffusa
Pezzatura
700 - 800 g