Freschissimi

Ricotta di capra

Latte caprino

Freschissimi

Ingredienti
Siero di latte caprino,sale, sali minerali
Sapore
Dolce con sentore di capra
Stagionatura
Alcune ore
Aspetto esteriore
Forma tronco-conica, crosta assente
Aspetto della pasta
Soffice e granulosa, occhiatura inesistente, consistenza friabile
Pezzatura
300 - 400 g

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