Freschissimi

Cuor di capra

Latte caprino

Freschissimi

Ingredienti
Latte caprino pastorizzato, sale, caglio
Sapore
Dolce con retrogusto erborinato
Stagionatura
Minimo 7 giorni
Aspetto esteriore
Crosta fiorita sottile e morbida, bianca
Aspetto della pasta
Molto morbida, color bianco, tendente al cremoso, occhiatura inesistente
Pezzatura
300 - 400 g

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