Freschissimi
Delicato Cavalese
E' un formaggio dalla pasta morbida dove l'aggiunta di panna accentua i sapori e la consistenza, e la crosta fiorita completa un corredo di sapori tendenti alla crosta di pane
Latte vaccino
Freschissimi
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, panna pastorizzata,sale, caglio
Sapore
Dolce con sentore di latte
Stagionatura
Pochi giorni - Minimo 15 giorni
Aspetto esteriore
Forma cilindrica, crosta morbida e muffettata
Aspetto della pasta
Bianca o leggermente paglierina, con occhiatura sparsa
Pezzatura
4 - 5 kg
