Semistagionati
Formae Val di Fiemme
Il Formae val di Fiemme presenta caratteristiche uniche. Una pasta con occhiatura sparsa e visibile che regala un sapore deciso, dato dalla lavorazione a latte crudo e dalla stagionatura tipiche dei formaggi a crosta lavata. Per questo, nel 2013, è stato scelto quale formaggio ufficiale dei mondiali di Sci Nordico in Val di Fiemme.
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