Stagionati

Giovane di Fiemme

Formaggio da tavola ideale da consumare così com'è, per insaporire primi piatti o da accompagnamento a carni. Abbinamento con miele d'acacia, confettura di mele o pere.

Latte vaccino
Paniere famiglia

Freschissimi

Ingredienti
Latte vaccino crudo,sale, caglio
Sapore
Dolce
Stagionatura
Minimo 10 mesi
Aspetto esteriore
Forma cilindrica, crosta dura, liscia, color giallo scuro
Aspetto della pasta
Pasta compatta, granulosa, con eventuale micro occhiatura
Pezzatura
37 - 38 kg

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