Semistagionati

Mezzano Trentino delle Dolomiti

Latte vaccino

Freschissimi

Ingredienti
Latte vaccino crudo,sale, caglio
Sapore
Dolce con leggere note aromatiche
Stagionatura
Maggiore di 60 giorni
Aspetto esteriore
Forma cilindrica, crosta liscia, untuosa, color giallo-ocra
Aspetto della pasta
Compatta, con occhiatura scarsa
Pezzatura
8 - 10 kg

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